Marc et son équipe vous souhaitent la bienvenue

 

Boucherie - Charcuterie - Traiteur

Marc Paulus 
 

41 Rue du Gal de Gaulle 

67500 NIEDERSCHAEFFOLSHEIM

Tel/Fax: 03 88 90 78 92

 marc.paulus@sfr.fr

Horaires d'ouverture du magasin :

jeudi soir de 16H à 19H30

samedi matin de 8H à 12H

 

 
   

CONGES ANNUELS DU

DU 27/02 AU 04/03/12

 

 

 

 

DECOUVREZ NOS GYROS

(cliquez sur l'image ou le texte)

 

 
N’OUBLIEZ PAS LE DEBUT DE SAISON POUR NOS ESTOMACS DE PORC FARCI ET NOS SAUCISSES DE POMME DE TERRES QUI AURA LIEU
LE 14 SEPTEMBRE 2011

 

 

Nous vous suggérons LA spécialité maison de référence : notre incontournable estomac de porc farci. Nous vous livrerons quelques petits secrets de fabrication... Mais pas tous !

Dans les pages suivantes, nous vous proposons un petit voyage gastronomique chez le traiteur. Vous y découvrirez nos apéritifs,  nos buffets et nos menus ainsi que les spécialités d'Alsace et autres gourmandises. Venez goûter nos produits de la boucherie, charcuterie, et profiter de nos promotions.

En cliquant sur l'onglet "estomac", vous serez dirigé sur la page qui vous indique les dates mensuelles de production de notre estomac de porc farci ainsi que de nos saucisses de pommes de terre.

 

     
 

Le goût de la perfection dans toute sa splendeur

Depuis 10 ans déjà, dans le respect des traditions et d’un savoir-faire artisanal, nous proposons à nos clients des produits de grande qualité.

Nous prenons le plus grand soin dans la préparation de vos commandes. Toujours à votre écoute pour vous satisfaire au mieux, toujours dans le plaisir de créer de plus en plus selon vos envies. Beau challenge que nous nous promettons de relever et qui nous donne de jour en jour l’envie de mieux faire. Belle interactivité grâce à laquelle nous donnons à nos présentations une couleur d’exception et recherchons sans cesse l’excellence.

INFO ORIGINES DES PRODUITS ET ENERGIES UTILISEES 

Nous vous informons que les pommes de terre et les légumes (poireaux, carottes, choux, céleri, persil etc. …) sont produits par nos soins. Si  nos stocks sont écoulés, nous nous fournissons chez des fermes locales.

Pour le fonctionnement de notre établissement nous avons investi dans l’énergie renouvelable :

  • L’eau chaude est produite par des panneaux solaires.
  • Si nous manquons de soleil, l’eau chaude est produite par une pompe à chaleur.
  • Le bureau est chauffé au bois.
  • Le labo est chauffé par une pompe à chaleur.
  • Notre chambre froide a été totalement transformée pour avoir une consommation d’énergie minimum.
  • L’eau de pluie est récupérée.

 

estomac
sa recette
l'apéritif
nos buffets
nos menus
 l'Alsace
divers

pour vos fêtes, louez notre frigo, ou notre four à tartes flambées

75 € le week-end
(+ frais de mise en place)

 boucherie
charcuterie
les grillades

le jeudi de 16h à 20h

tartes flambées à emporter :
 
Normale 4,30 €
Gratinée 4,80 €
 
 
 
 

Nos suggestions "Spécial Week-End"

  

     pour les mois de janvier et février 2012

 

 Nous vous proposons :

Pour le 07.01.12 : paupiette de bœuf farcie, gratin dauphinois à 8.20 € par personne

Pour le 14.01.12 : Couscous à 8.95 € par personne

Pour le 21.01.12 : rossbif, sauce et viande à 7.30 € par personne

Pour le 28.01.12 : cuisse de poulet farcie, gratin dauphinois à 8.70 € par personne

Pour le 04.02.12 : Gyros, (à réchauffer) 5.20 € par personne

Pour le 11.02.12 : Choucroute à 8.90 € par personne

Pour le 18.02.12 : bouchée à la reine, sauce et croûtes à 5.50 € par personne

Pour le 25.02.12 : bœuf bourguignon, purée à  7.10 € par personne

CONGES ANNUELS DU

DU 27/02 AU 04/03/12

Pour le 10.03.12. : baeckeoffe 7.30 € par personne

 

 

Notre Gyros

Etonnez vos amis, faites votre Gyros vous-même !

 

 

Spécialité  Grecque préparée sur une broche à la verticale. Viande de porc marinée, prête à cuire.

Nous vous proposons la mise à disposition de la machine, ainsi que la préparation de la viande. Il vous suffit de faire tourner la broche et passer un bon moment dans la convivialité et la bonne humeur, minimum 20 personne. 

TARIF :

 

 
  • Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki
 4,00 €/pers
  • Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki et couteaux gyros
 4,50 €/pers
  • Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki et 5 sortes de salades, gaz fourni
 8,50 €/pers
  • Machine, viande (300 gr/pers) et sauce zaziki et 5 sortes de salades et couteaux gyros, gaz fourni
 9,00 €/pers
  • Forfait gaz
10,00 €
 

 

Nous vous souhaitons une agréable visite... vous conseillons de venir consulter notre site régulièrement, notre rubrique "Spécial Week" étant évolutive.

la dernière mise à jour date du 03 janvier 2012

tarifs au 1/08/11 -  nos prix s'entendent TTC, TVA 5,5 %)